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我が家の日常茶飯事
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蔥花麵包

昨天買了京都的九条蔥(比較像台灣的蔥),本來是要做蔥油餅的
但是我家阿Q默默的在旁邊飄出"我要蔥花麵包"這幾個字
好啦,既然有人order了,豈能不做呢?

台式甜麵包麵包體材料
高筋320g,低筋80,糖40,奶油30,水180cc,奶粉15g,蛋一顆,酵母粉1/2大匙
蔥花餡料
蔥花,鹽巴,蛋一顆

做法:麵包發好後烤之前在麵包中央畫上一刀,然後鋪上蔥花蛋液
用190度烤15分鐘就好囉

這次這個份量可以做12個,一次可以吃很飽^^
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