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我が家の日常茶飯事
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W巧克力杯子蛋糕

雖然Riri才出生1個多月,但是她聰明的老媽已經抓住了她的作息
不僅媽咪每天可以睡飽8小時之外(分段補眠)還能幫老爸準備3菜1湯的晚餐跟隔天中午便當
現在更能抽空做些簡單的甜點了~(跟剛從醫院回來時的爆肝生活差好多)

自從懷孕之後,不知道為什麼...變得特別愛吃甜食
雖然我很常做甜點,但是我很少吃(還沒吃之前就被阿Q掃光了)
對我來說,甜食很補!尤其是需要紓解壓力的時候吃塊甜膩膩的點心配個飲料更是舒坦
今天做的是W巧克力杯子蛋糕
裡頭除了原本的可可口味蛋糕體之外,還放了百圓商店買的巧克力碎(チョコチップ)

材料:低筋麵粉100g,可可粉15g,糖60g,泡打粉1小匙,沙拉油35g,全蛋一顆,牛奶40cc,巧克力碎28g(一包),蘭姆酒少許,杏仁丁少許
做法:用打蛋器將油跟蛋打勻,加入糖跟牛奶,最後放入粉類跟蘭姆酒還有巧克力碎丁拌勻備用
       取6個馬芬杯將他們裝入7-8分滿的麵粉泥,上面灑上杏仁丁後進烤箱180度15分鐘就ok囉
       簡單又快速的小點心,大家可以試試看^^

 
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