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我が家の日常茶飯事
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糯米腸飯

花生料理第2趴!
糯米腸也是每次阿Q回台灣必吃的食物(他愛吃大腸包小腸)
本來是想做糯米腸孝敬他的,不過還要上網買腸衣,我實在是沒辦法等
於是就做了這個沒腸衣的糯米腸飯

材料:香菇,蝦米,油蔥酥,醬油,五香粉,塩,花生,水,糯米2杯,白米1杯
做法:糯米先泡1小時備用
         起一個炒鍋放入麻油+沙拉油爆香蝦米,香菇,油蔥酥
         加入少許泡香菇的水及醬油跟五香粉,鹽巴後起鍋
         在電鍋裡放入泡好的糯米+洗好的白米,再拌入爆香好的料及水攪拌泡半小時
         電源開下去給他煮,煮好後悶15分鐘就是好吃的米腸飯囉


對了,吃的時候在灑點鹹酥雞粉上去,就超像真正的米腸囉~
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