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我が家の日常茶飯事
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蘿蔔糕

為了慶祝好友的姪子小小炮出生
跨海做了這個蘿蔔糕,雖然他們看得到吃不到,不過ok的啦  我幫他們吃  哈哈

這是1條的分量,我用18公分矽膠磅蛋糕的模子蒸,大同電鍋10人份的剛剛好
材料:A白蘿蔔絲230g,水160cc
       B在來米粉160g,泡香菇水230cc
       C絞肉30g,蝦米6g,油蔥少許,白胡椒粉,鹽巴(或雞粉)少許,香菇5朵
做法:爆香C的材料後,加入A拌炒後關小火,最後加入調好的B進去攪拌成泥
       就可以移動到模子裡去蒸
       大同電鍋外鍋放4杯水蒸熟,跳起來就ok囉!


上星期兩天吃掉一條,一共做了3條,
一開始因為水分抓得不好成品偏軟,後來越來越佳
30分鐘以內就可以做一條,還滿簡單又輕鬆的喔^^
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